家常版软炸里脊

1.6万 浏览 85 收藏
收藏
武宁效霆
武宁效霆
＋ 关注

儿子喜欢吃，就得学，总在饭店要贵不说油还不见得好！

家常版软炸里脊的用料

猪里脊肉 8两或看人数 鸡蛋清
五香粉 鸡精 适量 料酒 蒜姜粉 盐 适量

家常版软炸里脊的做法

家常版软炸里脊的做法图解1

步骤1

把里脊肉切好条状，用盐五香粉鸡精蒜姜粉料酒揉匀，放置15分钟入味！同时打蛋留蛋清打成微泡能够在碗里反过来不掉出去就OK了，然后倒入适量的淀粉让它成黏糊状，备用！
家常版软炸里脊的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，7分热的时候。事先把里脊鲜肉放到调好的鸡蛋清糊里让各个位置都挂上糊！
家常版软炸里脊的做法图解3

步骤3

油7分热的时候把挂好鸡蛋面糊的里脊肉放到油锅里面中小火炸制。直到两面都成金黄色！
家常版软炸里脊的做法图解4

步骤4

装盘，如果喜欢吃椒盐可以占着吃！

家常版软炸里脊的烹饪技巧

里脊鲜肉不要冻的哟，用手抓入味，放在锅里的时候要用手把它摆放好！这样各个位子熟的也会比较均匀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 武宁效霆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

家常版软炸里脊的其他做法更多

家常版软炸里脊的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常版软炸里脊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常版软炸里脊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家常版软炸里脊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活