一举三得的虾滑瓠子汤——美丽厨娘
老包，也就是我家那位，下班后未吃晚饭直接去打篮球，考虑到他打完球后会失去太多水分而口渴，因此做了此道汤菜
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 |
|
| 大虾20个 | 瓠子一小段儿 |
辅料 |
|
| 适量 | 少许 |
| 少许 |
一举三得的虾滑瓠子汤——美丽厨娘的做法步骤
1. 大虾去头，去皮，摘掉虾线、虾肠，剁成蓉，加入少量料酒、盐搅拌
2. 瓠子去皮，去瓤，切成片
3. 锅内放水，滴进几滴色拉油，放入瓠子片
4. 用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形，滑如锅内，水开两分钟后关火。
5. 容器内放少许盐，味素，把汤倒入就一道美味即出。
小贴士
煮虾滑的时间不要长，否则肉会老，不嫩
这道菜的更多做法 (更多)
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京网文【2017】6954-770号
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