一举三得的虾滑瓠子汤——美丽厨娘

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老包，也就是我家那位，下班后未吃晚饭直接去打篮球，考虑到他打完球后会失去太多水分而口渴，因此做了此道汤菜

虾滑瓠子汤的用料

大虾 20个 瓠子 一小段儿
料酒 适量 盐 少许
味素 少许

虾滑瓠子汤的做法

步骤1

大虾去头，去皮，摘掉虾线、虾肠，剁成蓉，加入少量料酒、盐搅拌

步骤2

瓠子去皮，去瓤，切成片

步骤3

锅内放水，滴进几滴色拉油，放入瓠子片

步骤4

用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形，滑如锅内，水开两分钟后关火。

步骤5

容器内放少许盐，味素，把汤倒入就一道美味即出。

虾滑瓠子汤的烹饪技巧

煮虾滑的时间不要长，否则肉会老，不嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-13

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分类： 朋友聚餐 午餐 晚餐

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