小平菇炒肉片

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舞之灵1027

舞之灵1027

2009-09-06
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

100g 100g

辅料

 
胡萝卜适量 黄瓜适量
洋葱适量 蒜末适量
少许 少许
少许 少许
少量 少许

小平菇炒肉片的做法步骤

1. 肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下

2. 小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水

3. 锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油

4. 冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒

5. 加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.

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