虾蒸蛋羹

精品
4.7万 浏览 290 收藏
收藏
甜甜树
甜甜树
＋ 关注

最近儿子开始幼儿园生活，在学校肯定菜不对胃口，弄个鸡蛋羹加上虾给他补补

虾蒸蛋羹的用料

虾 鸡蛋
葱 香油
生抽

虾蒸蛋羹的做法

虾蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋打散后加入同等量的温开水，搅拌均匀，把蛋液上的泡沫用筛弄掉。虾我用的是冻虾，洗净去虾背线。葱切葱花。
虾蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，把蛋液盖上保鲜膜放进去。保险膜上用牙签扎几个小孔。然后中火蒸
虾蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

蒸三分钟后把虾肉放到凝固的蛋液上，重新盖上保鲜膜再蒸三分钟。
虾蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

撒上葱花，浇上香油，放入生抽就可以开动啦！

虾蒸蛋羹的烹饪技巧

鸡蛋里一定得加温开水搅拌均匀。鸡蛋液上面的泡沫一定得过滤掉，不然熟后会有小洞洞。保险膜一定得用，防止水蒸汽掉到蛋液里形成洞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

©本菜谱的做法由 甜甜树 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 早餐 幼儿（1-3岁） 蒸 香

虾蒸蛋羹的其他做法更多

虾蒸蛋羹的全部作品更多

上传我做的这道菜

虾蒸蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾蒸蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 虾蒸蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活