蒸蛋羹

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长汀318
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前一天晚上煮好鸡蛋羹，早上热一下就可以吃啦~早饭就是这么轻松^o^

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 葱
蟹棒 玉米粒
青豆粒 鱼丸
酱油 盐

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

取一个小碗，把鸡蛋打成蛋液，加水（水量是鸡蛋的两至三倍）。加入玉米粒，青豆粒，搅匀。加点盐，油，一起搅拌。
蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

用保鲜膜把碗口罩住，封紧。
蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

锅中加水，至蒸架，放入小碗，开中大火，蒸10至12分钟。
蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

蒸的时候可以将蟹棒切成小块，鱼丸切两半。切点葱花备用。
蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

蒸至10分钟左右，打开保鲜膜，将刚才切好的蟹棒和鱼丸放入碗中，盖好保鲜膜，盖好锅盖，再蒸3分钟。
蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

3分钟后，打开保鲜膜，喜欢重点口味的朋友可以放入一些酱油，搅拌起来吃^o^

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 长汀318 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 炖蛋

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