蒸蛋羹

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不知道为什么，就是喜欢吃鸡蛋羹，估计是它有丰胸的作用吧，还有它的爽滑口感。

蒸蛋羹的用料

鸡蛋，适量盐，与鸡蛋等同的水，香油

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

把鸡蛋四个打烂放入碗中，加同等量的温水，适量的盐，用搅蛋器搅匀，用豆浆机带的筛子过一下，放入盘中。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 勺子0 编写，未经授权不得转载

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