蛋皮茄盒

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小静公主

小静公主

2009-09-12
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

茄子3个 肉馅100g
鸡蛋3个

辅料

 
少许 少许
少许 少许
少许 少许
少许 适量

蛋皮茄盒的做法步骤

1. 把肉馅加入盐味精清醋,酱油,料酒,十三香,糖腌制半个小时。

2. 把茄子切成片然后中间切一刀,然后夹入腌制好的肉馅。

3. 把鸡蛋和淀粉搅拌在放入适量的水。

4. 把夹好肉的茄盒裹上搅拌好的鸡蛋,然后在油中炸至金黄色即可。

小贴士

记得要茄子要切薄一点要不中间的肉馅炸不透。很好吃的美味茄子。

分类:

便当
©本菜谱的做法由 小静公主 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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