莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤的用料

猪排骨 150克 莲藕 500克
适量 味精 适量
小油菜 1棵

莲藕排骨汤的做法

步骤1

将猪排洗净剁成块状;莲藕洗净去皮切成厚片;小油菜洗净待用

步骤2

将猪排放入开水中汆烫去血水后,冲凉,洗净备用

步骤3

将汆烫后的排骨和藕片一通放入清水锅中,大火烧开后改小火炖2小时,起锅前先放入小油菜煮2分钟,然后再放入少许盐即可

莲藕排骨汤的烹饪技巧

莲藕中丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳,可提供妈妈及宝宝能量代谢需要,对于孕妇还有安神,净血祛淤,清热解毒之功效,对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎功效。
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创建时间:2008-01-29

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