红绿剁椒鱼头

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红绿剁椒鱼头的用料

胖鱼头 一个 红色腌剁椒
黄灯笼辣椒酱 植物油 30g
鸡精 适量 生姜 适量
香葱 适量 蒸鱼豉油 适量

红绿剁椒鱼头的做法

步骤1

将鱼头开背成相连的两半，洗净，鱼表皮冲上展开平铺摆入蒸盘.

步骤2

将红剁椒，黄辣酱，鸡精，生姜铺上鱼头，鱼头的一半用红椒，另一半用黄椒

步骤3

放入蒸汽柜15分钟蒸左右后端出

步骤4

淋入蒸鱼豉油

步骤5

锅置旺火倒入植物油，烧至八成熟后淋在鱼头上

步骤6

撒上香葱末即可上桌

红绿剁椒鱼头的烹饪技巧

新鲜鱼，腌制过的剁椒，用上蒸工夫，20分钟就可以享用到自己的劳动成果了。色泽鲜艳，汤汁鲜美，鱼香椒香顿时扑鼻而来。红配绿，你配ta。一起分享吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-01-27

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分类： 朋友聚餐 夏 湘菜 辣 季节

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