酱闷四季豆

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只需要用蒜末和酱油调味,没有任何技术含量,即使你是厨房新手,这道菜也会做的得心应手!

酱闷四季豆的用料

长豆角 蒜末
老抽
红辣椒

酱闷四季豆的做法

酱闷四季豆 的做法图解1

步骤1

长豆角洗净掐段沥干水份、蒜切末,辣椒切条备用
酱闷四季豆 的做法图解2

步骤2

热油爆香蒜末,下长豆角煸炒
酱闷四季豆 的做法图解3

步骤3

加入三大勺生抽和半碗水,没过豆角即可,加入红辣椒
酱闷四季豆 的做法图解4

步骤4

大火煮开后转小火焖至水干
酱闷四季豆 的做法图解5

步骤5

汁儿收干时加入少许老抽即可出锅

酱闷四季豆的烹饪技巧

豇豆:也就是 们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-03-29

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    / 6 酱闷四季豆 的做法步骤

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