什锦土豆泥沙拉

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什锦土豆泥沙拉的用料

土豆 一个 黄瓜 一小根
火腿(培根火其他都可以) 一根 鸡蛋 一枚
丘比沙拉(不是甜的。要咸味的) 适量 食用油 适量
黑胡椒粉 适量 食盐 少许

什锦土豆泥沙拉的做法

步骤1

土豆洗净,裹上保鲜膜

步骤2

放微波炉高火5分钟左右

步骤3

去皮,这时去皮很容易啦,用一根筷子就行了

步骤4

土豆放进容器里用其搅拌成泥。放置

步骤5

煮鸡蛋。熟后立即放凉水里拔,以便剥壳。切成小块

步骤6

黄瓜切小片或小丁,用盐腌几分钟,把水份弄出去

步骤7

火腿切丁

步骤8

把黄瓜和火腿放进土豆泥里,放油搅拌几下,按压土豆泥。再放沙拉和食盐搅拌

步骤9

最后放鸡蛋和黑胡椒粉,稍微拌几下即可。

什锦土豆泥沙拉的烹饪技巧

想要土豆泥细腻无块状的话,就先把土豆放进薄薄的食品袋里,用擀面杖擀成泥 黄瓜一定要去水分,不然土豆泥里水汪汪的可不好吃 胡椒粉可以说起到画龙点睛的部分,味道一下提升了 沙拉本身就是咸的.食盐一定不要放太多,或者不放都可以 放置冰箱里30分钟之后食用味道更好~~(因为是夏天嘛)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-05-20

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