吃出家的温馨和幸福的五味——小葱蛋饺

精品
2.2万 浏览 49 收藏

小葱蛋饺的用料

鸡蛋 小葱
虾皮 适量 香油 少许
生姜 少许 料酒 少许
少许 骨头高汤 适量
鸡精 适量 适量

小葱蛋饺的做法

吃出家的温馨和幸福的五味——小葱蛋饺的做法图解1

步骤1

将蛋液打匀

步骤2

小葱切碎,虾皮洗净,倒入碗中,加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、拌匀,再加入两勺蛋液拌匀

步骤3

将汤勺在火上烧透,用厨房纸擦上油,放入适量的蛋液,摊成饼状后,放入菜馅,再用筷子将蛋饼的一边夹起,盖住菜馅,压紧,制成蛋饺

步骤4

将做好的蛋饺放入沙锅,放入高汤,大火烧开后,下盐,鸡精调味,再炖5分钟即可。

小葱蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-06-28

你当前的位置:豆果美食 > 吃出家的温馨和幸福的五味——小葱蛋饺

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 吃出家的温馨和幸福的五味——小葱蛋饺的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存