极品口水鸡

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宠儿

宠儿

2009-12-09
经济不景气,不好好慰劳一下自己这张嘴,拉动一下内需,恐怕党中央国务院都不高兴了。抓一只鸡来快速成菜,口水哗哗地流哇!
这道菜的佐料要猛,分量要足。
用了香油、酱油、香醋、姜汁、蒜汁、花椒面、油辣子、砂糖、花生粒、黄豆粒、葱花、熟芝麻,一共1...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

1只

辅料

 
生姜若干 适量
少许 适量
少许 适量
少许 少许
少许 适量
适量 少许
适量 适量
葱花适量 适量

极品口水鸡的做法步骤

1. 锅内冷水,将治净的公鸡剖为两半投入,放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟,起锅晾凉待用。

2. 用刀拍松鸡肉,斩成条状装盘,将佐料均匀淋入盛器即可享用。

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