一道征服全家的土豆菜——【乳腐土豆】

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我喜欢做饭,热衷于尝试各种新鲜口味。 所以我做的很多天南地北的饮食,爸妈很多都吃不惯。 他们的胃口还是很传统的。 我大爱的迷迭香等香草,爸爸说是一股草药味。 哈哈,真没办法,只好给他们做中式口味的饭菜了。 这道腐乳土豆虽然很多人做过,但最早是在apple家看到的, 当时印象很深,心想爸妈肯定爱吃,爷爷奶奶肯定也会喜欢。 因为我家很爱红腐乳的味道,以前用腐乳炒的藕片相当赞呐。 没想到这菜做出来大受欢迎,我自己也深深着迷,连做两顿,哈哈

土豆菜的用料

大土豆 一个 红腐乳 一块半
腐乳汁 一勺 生抽 大半勺

土豆菜的做法

一道征服全家的土豆菜——【乳腐土豆】的做法图解1

步骤1

土豆洗净后去皮切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切小圈。

步骤2

锅烧热后倒油,放入土豆块煸炒一下,加入一点生抽和水炖煮。

步骤3

煮至土豆软烂,汤汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。

步骤4

出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。(可省)

土豆菜的烹饪技巧

1、生抽放一点就好,会使颜色更红,放多了就咸了。 2、那个葱啊,我只是装饰下而已,嘿嘿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-10-07

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