蒸扇贝

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蒸扇贝的用料

扇贝 粉丝
盐 蒜
姜 葱
辣椒 淀粉

蒸扇贝的做法

蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝洗净，把扇肉取出，用淀粉抓下，去除内脏。用热水把粉丝泡发。
蒸扇贝的做法图解2

步骤2

接着把扇肉放回扇贝里，姜，蒜切成米，热锅加油爆香，接着加入葱和辣椒圈，然后放盐翻炒。香味出来即可。
蒸扇贝的做法图解3

步骤3

把粉丝放在扇贝里，在扇贝上淋上爆香的佐料，沸水上锅蒸10分钟。
蒸扇贝的做法图解4

步骤4

八分钟的时候，用调羹淋点酱油在上面，继续蒸2分钟，即可出锅。

蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-18

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分类： 舌尖上的中国第二季 家常菜 65-79岁 亲友聚餐 蒸

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