油焖大虾

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cici小璇
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这是妈妈最擅长做的菜之一，每次我和爸爸都吃的连汤汁都不剩，汤汁拌饭也很好吃喔。下面说的大勺为15Ml左右

油焖大虾的用料

海虾 一斤 花生油 三大勺
老抽 两大勺 生抽 一大勺
料酒 两大勺 糖 20克
盐 不到一克 葱 一段
姜 六片 醋 两勺

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

把虾用清水洗净，准备好葱姜等辅料
油焖大虾的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油热后，倒入虾，翻炒均匀，至虾颜色变红
油焖大虾的做法图解3

步骤3

加入葱姜翻炒均匀
油焖大虾的做法图解4

步骤4

倒入料酒 老抽 生抽 醋 糖 盐 ，翻炒，加入一盘水，盖锅盖，大火炖十分钟，呆汤汁少到差不多一半，小火再炖8分钟，即可出锅
油焖大虾的做法图解5

步骤5

香喷喷的油焖大虾出锅了，开吃吧！

油焖大虾的烹饪技巧

1、吃的时候大虾剥开后沾汤汁更入味哦。 2、处理虾的时候可在虾背部剪一个口子，去掉虾线，同时更易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-19

©本菜谱的做法由 cici小璇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 中国菜

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