水煎包子

2.9万 浏览 131 收藏
收藏
简单的美味！
简单的美味！
＋ 关注

包子，饺子，盒子的馅一班肉一部分：猪，鸡，牛，羊； 菜一部分：葱姜，韭菜， 茴香，芹菜+海米+香干，白菜，包菜或任何你喜爱的菜！东北的渍菜粉，山东的鲅鱼, 港式叉烧...

水煎包子的用料

肉米 8两 姜糜 一匙
大葱或香葱 5两 盐 适量
油 三大匙 香干 4-6块
蛋 一只 花椒粉，五香粉 适量
生抽 1大匙

水煎包子的做法

水煎包子的做法图解1

步骤1

馅好吃，打馅很重要:1. 烧相当多的油，快冒烟时，丢入几粒花椒，关火，捞出花椒不要。凉后拌揉糜进去，加料酒（二锅头）， 生抽，生蛋，姜糜，顺一个方向搅上劲！加葱（洋葱粒）、豆干粒，五香粉或花椒粉，盐适量。发面一般需饧3-4个小时，揣进1大勺面。分小剂子，杆成四周薄，中间厚的皮。包包子。在醒15分钟。
水煎包子的做法图解2

步骤2

喜爱松软的，上笼蒸20分钟。关火5分钟，出锅！
水煎包子的做法图解3

步骤3

喜欢筋道，可以水煎：平锅放一点油润锅底，放入包子，几分钟后加中碗水末过包子多一半，大火，快水干时小火5分钟，再中大火煎直每个地焦黄。关火，等5分钟用平铲子铲出锅， yummy！

水煎包子的烹饪技巧

自由挑选皮子（发面，烫面，一般面），自由挑选馅(素馅金典:木耳丝，鸡蛋，大葱）；自由挑选蒸煮煎，组合起来，其乐无穷！去试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香

水煎包子的其他做法更多

水煎包子的全部作品更多

上传我做的这道菜

水煎包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煎包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 水煎包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活