葡萄酒

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恋上沉鱼
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葡萄酒的制作过程中，是不需要放酒的

葡萄酒的用料

葡萄 1筐 白糖 很多斤
一次性手套

葡萄酒的做法

葡萄酒的做法图解1

步骤1

买的黑紫色葡萄，不知道品种，批发价5元一斤，一箱100元，超市卖6元5一斤。据说这个做葡萄酒最好
葡萄酒的做法图解2

步骤2

用水冲冲即可，不需要过分清洗，烂的扔掉，稍微晾干就可以了，不象别人说的那样一滴水都不能有。据说做葡萄酒的作坊，葡萄是不洗的。。。魔拍拍的，其是颜色很深
葡萄酒的做法图解3

步骤3

戴上手套，把葡萄捏碎，其实我就抓了抓，保证每个都破了，碎不碎没关系。千万别用搅拌机，我上个礼拜就浪费一筐葡萄，搅拌机做出来的很浑浊。这瓶是正在发酵的。差不多20斤葡萄放了6斤糖，我喜欢甜的。这个比例做出来，不是很甜那种，没有KSF葡萄汁那么甜。
葡萄酒的做法图解4

步骤4

瓶口用保鲜膜盖住，皮筋扎住，外面再套一层塑料袋，要不夏天有好多小飞虫。静置在某个角落，不要搅动。。。我曾看人家说隔几天搅动一下，哎，也浪费过我一箱葡萄。拜托大家要以实际来说，不要误导他人。
葡萄酒的做法图解5

步骤5

过滤，我用的是医用纱布。搞定。

葡萄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 恋上沉鱼 编写，未经授权不得转载

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