椰汁香芋西米露

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椰汁香芋西米露的用料

椰汁或椰浆 两支 西米 半碗
冰块、冰水 香芋切粒蒸熟 个人喜欢

椰汁香芋西米露的做法

椰汁香芋西米露的做法图解1

步骤1

将洗好的西米放入开水里，中火煮十分钟左右，等待西米呈透明状中间有一小白点即可捞出。

步骤2

将煮好的西米捞出放入另一个装好冰水冰块的容器中泡五分钟，如冰水不够冰会影响口感。

步骤3

在泡西米的同时我们可以将事先切粒蒸熟的香芋、椰汁或椰浆（喜欢甜一点的朋友们可适当加点白糖）放入锅中煮八分钟

椰汁香芋西米露的烹饪技巧

煮熟的西米一定要用冰水泡上五分钟左右，口感很好、这样的西米吃下去很弹牙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-03

©本菜谱的做法由 萧瑞雯QUEENIE 编写，未经授权不得转载

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