麻婆豆腐

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师从豆果！微波炉版麻婆豆腐，是赶时间的懒人做饭良方~

麻婆豆腐的用料

很嫩的那种水豆腐 1-2块 麻婆豆腐酱包/粉包 半袋/三分之一袋
姜 一小块 蒜 1-2丫

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

水豆腐切块，本人喜欢入味的，所以豆腐块都切得不大
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

水豆腐很嫩，为了防止做菜期间过于蹂躏全部碎掉，可以先用滚水煮会儿，以保持豆腐的形状~
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

姜蒜切好备用
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

麻婆豆腐酱/麻婆豆腐粉料准备好。我用的是麻婆豆腐粉，加适量水和适量油将麻婆豆腐粉搅拌好（我因为今晚想用麻婆豆腐的汤泡饭吃，所以水多放了点）。把姜蒜放到搅匀的麻婆豆腐酱里均匀搅拌一下，放入微波炉中叮1分钟
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

将叮好的麻婆豆腐&姜&蒜均匀倒入灼好的豆腐碗里面，如果不怕豆腐散掉，可以稍稍翻动让酱料均匀的和豆腐在一起~然后把它放进微波炉里叮2分钟~最好盖上可以透气的碗盖进微波炉，免得溅油微波炉不好清理~
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

然后香喷喷的麻婆豆腐简易版就出炉了！嘿嘿！总共不过10分钟以内

麻婆豆腐的烹饪技巧

我这次拌酱水多了点点，其实是个小失误啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-05

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 微波炉 无水印 炒 成都菜 川菜

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