番茄酱

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番茄酱的用料

番茄 5斤左右 食盐 适量
食用油 适量

番茄酱的做法

番茄酱的做法图解1

步骤1

切洗过程忘记拍了，主要是用开水烫西红柿，这样西红柿的皮很容易去除，然后切成小丁，锅大火烧热，将西红柿丁倒入热锅中。
番茄酱的做法图解2

步骤2

加锅盖转中火，等西红柿中的水份煮干，过五分钟拿锅铲翻动一下，以免粘锅。
番茄酱的做法图解3

步骤3

再看水份烧干了很多，多翻动。
番茄酱的做法图解4

步骤4

待西红柿黏稠，不停翻动，以免黏锅。
番茄酱的做法图解5

步骤5

关火，另外烧一锅热油，大概300毫升，浸过番茄酱即可。
番茄酱的做法图解6

步骤6

放凉后装起来，就完成了！

番茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-07

©本菜谱的做法由 喁喁 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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