莲菜馅包子

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入秋了，天气变凉了，食欲也开始好转了，抽空调点饺子馅，改善改善伙食。

莲菜馅包子的用料

莲菜 两节 红薯粉条 适量
五花肉 适量 韭菜 少量
生姜 一块 色拉油 适量
十三香，鸡精 适量

莲菜馅包子的做法

莲菜馅包子的做法图解1

步骤1

五花肉炒熟剁碎了。
莲菜馅包子的做法图解2

步骤2

莲菜两节洗净，用刀切碎，过凉水洗去淀粉，用手捏去多余的水分，与炒好的肉拌匀。
莲菜馅包子的做法图解3

步骤3

红薯粉条在开水中煮5分钟，再泡2分钟，捞出剁碎，与上面的馅拌匀。
莲菜馅包子的做法图解4

步骤4

馅里面放入十三香，生姜，盐，鸡精，再倒点老抽调下色，拌匀。
莲菜馅包子的做法图解5

步骤5

最后把韭菜切碎拌匀。
莲菜馅包子的做法图解6

步骤6

和好蒸馒头的面，软一点较好。包好上锅蒸，成品。
莲菜馅包子的做法图解7

步骤7

怎么样，诱人吧！
莲菜馅包子的做法图解8

步骤8

也可以用此馅捏饺子。（捏饺子时，馅里面稍微加点盐。）

莲菜馅包子的烹饪技巧

本人不爱吃猪肉，所以将五花肉炒熟剁碎了，这样方可吃下去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

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分类： 主食 包子 蒸 香

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