马苏里拉焗土豆

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猫尐欠
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马苏里拉焗土豆的用料

土豆 2个 培根 4片
紫皮洋葱 半个 胡萝卜 半根
马苏里拉 黄油
黑胡椒碎 盐

马苏里拉焗土豆的做法

马苏里拉焗土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切片上锅大火蒸10～15分钟。（喜欢吃土豆泥的可以酌情蒸久一点，喜欢吃有小土豆块儿在里面的可以时间短一些）用筷子能扎透没有硬心就好啦～备用
马苏里拉焗土豆的做法图解2

步骤2

蒸土豆的过程中把培根、胡罗卜、洋葱切小丁
马苏里拉焗土豆的做法图解3

步骤3

切好备用
马苏里拉焗土豆的做法图解4

步骤4

黄油放锅里融化（黄油可以稍稍多一点，土豆泥扮起来不会太干）
马苏里拉焗土豆的做法图解5

步骤5

依次下入切好的培根、胡萝卜丁翻炒，最后放洋葱丁稍加翻炒就可以关火啦～
马苏里拉焗土豆的做法图解6

步骤6

把土豆放入炒好的丁里面碾碎，加适量黑胡椒碎和盐，搅拌均匀。（如果觉得干，可以再放一点点橄榄油）
马苏里拉焗土豆的做法图解7

步骤7

装入锡纸盒，土豆泥不用按的太实，上面分散放切好的马苏里拉。（马苏里拉不要放的太密，烤的时候会融化，太多的话会流到盒子外面，还可能会糊掉）码好后放进烤箱，5～10分钟左右
马苏里拉焗土豆的做法图解8

步骤8

看到表面起泡焦黄就可以出炉啦～

马苏里拉焗土豆的烹饪技巧

调味品没有固定克数，可以根据个人口味增减^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 猫尐欠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜

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