家常菜:红烧豆腐

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豆腐,营养丰富,价格还很便宜 做法五花八样,各显神通。 想怎么吃就怎么做。。。。。

红烧豆腐的用料

豆腐 8块 青椒 适量
洋葱 适量 适量
适量 榨菜 一包
蚝油 适量

红烧豆腐的做法

家常菜:红烧豆腐的做法图解1

步骤1

榨菜一包
家常菜:红烧豆腐的做法图解2

步骤2

青椒,洋葱
家常菜:红烧豆腐的做法图解3

步骤3

开水中放盐,把豆腐放进去焯约一分钟左右, 然后捞起备用,这样才不容易烂 热锅热油,小火煎。
家常菜:红烧豆腐的做法图解4

步骤4

煎好一面,反回来煎另一面
家常菜:红烧豆腐的做法图解5

步骤5

煎好的豆腐推到一边 把青椒洋葱,放下去.
家常菜:红烧豆腐的做法图解6

步骤6

再把榨菜也放入
家常菜:红烧豆腐的做法图解7

步骤7

加点开水,试味,倒入少许蚝油, 翻炒均匀 炖至汤汁浓稠 即可出锅.

红烧豆腐的烹饪技巧

豆腐放进去水,加盐,焯约一分钟左右.这样煮的豆腐不容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-30

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