法式咸派

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开到荼蘼qj
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洛林咸派，是法国菜里最大众普及著名的一道前菜。无论是面包店、肉店、大众餐厅里，一般都有这个派卖。通常在餐厅里，法国人把这个咸味派当前菜热食，如果是面包店卖出来的派，那么一般则以它替代三明治，作为中午快捷的午餐用来果腹。法国人也很喜欢在忙碌的工作日，把这道传统前菜当正餐吃，因为管饱又营养充足

法式咸派的用料

饼皮 一张 培根 300g
起司 300g 牛奶 500g
淡奶油 150g 盐 10g

法式咸派的做法

法式咸派的做法图解1

步骤1

取24厘米圆形派模具,超市买专用的饼皮压入派皮，放在一边备用。
法式咸派的做法图解2

步骤2

培根切成小条状，在锅内放点橄榄油或者植物油把培根煸一下，把培根平铺在派皮里然后放一层起司条，在铺一层培根和起司。
法式咸派的做法图解3

步骤3

把淡奶油和牛奶混合汁倒入派皮里。
法式咸派的做法图解4

步骤4

预热烤箱180°烘烤45分钟即可。

法式咸派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 开到荼蘼qj 编写，未经授权不得转载

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