金色蛋角

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金色蛋角的用料

鸡蛋 猪肉
冬菇 马蹄

金色蛋角的做法

步骤1

把马蹄、冬菇、猪肉切粒，然后酱油、糖、生粉腌猪肉。

步骤2

马蹄、冬菇也切粒，冬菇炒香和猪肉、马蹄粒拌匀后，炒熟作馅料备用。

步骤3

把鸡蛋打散，不要加水，加酱油调味，备用。

步骤4

锅烧红，放一点点油在锅里，油开始有点热，就放2-3汤匙蛋液到锅里，把蛋液煎成蛋皮，蛋皮半熟时将馅料放在蛋皮中间，然后将一端的蛋皮盖过来，慢慢将蛋角煎至金黄就可以上碟了。

金色蛋角的烹饪技巧

这道菜好吃又美味！希望大家喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-08

©本菜谱的做法由 静-心 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 中国菜 咸

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