奶酥吐司
精品
奶酥吐司,柏翠PE8990SUG双管面包机揉面,手工控制整形发酵,中间加入了奶酥馅。用了面包机发酵程序发酵,这个面包机的米酒发酵模式很不错,温度比较低,不像有的面包机发酵温度太高了,出来的组织比较粗糙。
组织相当满意,非常细腻,而且奶酥是我的菜,这个吐司非常好吃
切开也看得出相当柔软吧~~
奶酥吐司的做法
奶酥吐司的烹饪技巧
揉出膜很关键,我用了三次揉面程序,每次15分钟,最后一次程序还剩余5分钟的时候结束揉面,要做出好吃的面包就要检测下膜,不要偷懒哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-11-09
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