酱烧阳澄湖大闸蟹

1.3万 浏览 110 收藏
收藏
cyz英姿飒爽
cyz英姿飒爽
＋ 关注

前天做的清蒸螃蟹，大点的已经吃光光了，小点的留下来做菜吃。儿子很喜欢酱烧的味道，这些小螃蟹皮薄很时候炒着吃，做好了尝了尝，的确不错，今天的面酱炸的火候很好，非常香，儿子反映也是很好吃的。

酱烧阳澄湖大闸蟹的用料

熟螃蟹 葱姜切丝
青红椒切块 葱姜
酱

酱烧阳澄湖大闸蟹的做法

步骤1

熟螃蟹适量

步骤2

将螃蟹从中间掰两半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉

步骤3

摘干净的螃蟹

步骤4

葱姜切丝

步骤5

青红椒切块

步骤6

炒锅加热后放入适量的花生油，可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点

步骤7

油稍热放一粒大料

步骤8

油稍热放一粒大料

步骤9

放入葱姜继续煸炒

步骤10

放入青红椒炒软

步骤11

放螃蟹接着煸炒

步骤12

因为油放的多所以没加水，酱放的多没放盐，炒至螃蟹上面挂满酱基本差不多好了

酱烧阳澄湖大闸蟹的烹饪技巧

1，螃蟹的嘴和腮已经蟹肠等不能吃的部位要去掉，这样炒出来的螃蟹吃起来省事多了 2，爆锅的时候油多放点不糊锅，炒出来的口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 cyz英姿飒爽 编写，未经授权不得转载

酱烧阳澄湖大闸蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱烧阳澄湖大闸蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧阳澄湖大闸蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酱烧阳澄湖大闸蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活