麻婆豆腐 （浓汤宝试用报告）

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味道超级鲜美！超级下饭菜，百吃不厌哦~

麻婆豆腐的用料

豆腐 2块 猪肉馅儿 少量
豆瓣酱 2勺 葱姜蒜末 少许
青红椒末 少许 家乐浓汤宝（猪骨汤） 1块
香油 少许

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐 （浓汤宝试用报告）的做法图解1

步骤1

豆腐切块放入热盐水中焯一下，这样在锅中炒的时候不易散掉。所有的配料备齐。

步骤2

锅中倒油，放入姜蒜末和青红椒末，煸香，放入猪肉馅（可以提前腌制一下），炒到7成熟后加一碗半水，放入一块猪骨汤味的浓汤宝和2勺豆瓣酱，接着把豆腐放入。

步骤3

待水开后勾芡，大火收汁。
麻婆豆腐 （浓汤宝试用报告）的做法图解4

步骤4

最后淋上香油和葱花即可出锅。

麻婆豆腐的烹饪技巧

因为豆瓣酱和浓汤宝都有盐所以此道菜基本上可以不放盐和酱油，当然依据个人口味的轻重可以适量的放一点点。喜欢吃辣的朋友可以放红线椒或者辣椒粉，喜欢麻的朋友可以放花椒或花椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 想个名字真的好难 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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