爽口黄豆油菜

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林夕瑶Monica
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上次给妈妈煲的猪手黄豆汤剩下的黄豆 已经泡了两天了 本来说好榨豆浆 无奈我妈根本没那个意思 偶然想起以前吃过的一道凉菜就是黄豆拌油菜 味道喜欢的不得了 决定凭记忆尝试一下 正好有今天煮馄饨剩下的油菜 做完的味道还不错 很简单

黄豆油菜的用料

油菜 适量 黄豆 适量
干辣椒 两个 麻油 适量
盐 适量 味精 少量

黄豆油菜的做法

步骤1

黄豆泡好 煮熟捞出放凉

步骤2

油菜洗净 过水焯一下 捞出过冷水

步骤3

顺便把干辣椒也用热水过一下 这个步骤做不做都可以

步骤4

油菜 黄豆 辣椒沥干水分 放到干净的容器里 油菜和辣椒可以切几刀

步骤5

放入麻油 盐 味精 我喜欢麻油的味道所以多放了一些
爽口黄豆油菜的做法图解6

步骤6

最后拌匀 装盘 大功告成！！

黄豆油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-15

©本菜谱的做法由 林夕瑶Monica 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 无水印 家常菜 中国菜

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