圣诞姜饼

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贝贝620
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圣诞姜饼的用料

低粉 500克 黄油 100克
水 60克 红糖粉 50克
糖粉 100克 蜂蜜 70克
鸡蛋 50克 肉桂 1/2小勺
姜粉 2小勺 蛋白 20克
糖粉 150克 柠檬汁 适量
色素 适量

圣诞姜饼的做法

圣诞姜饼的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化，加入红糖粉，糖粉，蜂蜜，鸡蛋，肉桂姜粉，加入过筛面粉，搅拌，最后成团，放冰箱冷藏一个小时
圣诞姜饼的做法图解2

步骤2

面皮擀成0.3厘米的厚度，用模具刻出想要的形状，放置二十分钟，刷了鸡蛋水，但是后来发现不刷也很好，就没有刷了
圣诞姜饼的做法图解3

步骤3

静置松弛二十分钟，烤箱预热，175二十分钟
圣诞姜饼的做法图解4

步骤4

蛋白加糖粉，加柠檬汁，打成糖霜，这样就可以挤线条，刷底色的还可以在稀一点
圣诞姜饼的做法图解5

步骤5

底色刷了，又用糖霜加了色素
圣诞姜饼的做法图解6

步骤6

自己发挥吧，我也是第一次做这个
圣诞姜饼的做法图解7

步骤7

可爱吧

圣诞姜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 贝贝620 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜

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