圣诞姜饼

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食材清单

低粉 500克 黄油 100克
60克 红糖粉 50克
糖粉 100克 蜂蜜 70克
鸡蛋 50克 肉桂 1/2小勺
姜粉 2小勺 蛋白 20克
糖粉 150克 柠檬汁 适量
色素 适量

烹饪步骤

圣诞姜饼的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化,加入红糖粉,糖粉,蜂蜜,鸡蛋,肉桂姜粉,加入过筛面粉,搅拌,最后成团,放冰箱冷藏一个小时
圣诞姜饼的做法图解2

步骤2

面皮擀成0.3厘米的厚度,用模具刻出想要的形状,放置二十分钟,刷了鸡蛋水,但是后来发现不刷也很好,就没有刷了
圣诞姜饼的做法图解3

步骤3

静置松弛二十分钟,烤箱预热,175二十分钟
圣诞姜饼的做法图解4

步骤4

蛋白加糖粉,加柠檬汁,打成糖霜,这样就可以挤线条,刷底色的还可以在稀一点
圣诞姜饼的做法图解5

步骤5

底色刷了,又用糖霜加了色素
圣诞姜饼的做法图解6

步骤6

自己发挥吧,我也是第一次做这个
圣诞姜饼的做法图解7

步骤7

可爱吧

创建时间:2013-12-19 11:08:15

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