圣诞姜饼

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贝贝620

贝贝620

2013-12-19

主料

低粉500克 黄油100克
60克 50克
100克 70克
鸡蛋50克 1/2小勺
2小勺

辅料

 
蛋白20克 150克
适量 适量

圣诞姜饼的做法步骤

圣诞姜饼的做法图解1

1. 将黄油室温软化,加入红糖粉,糖粉,蜂蜜,鸡蛋,肉桂姜粉,加入过筛面粉,搅拌,最后成团,放冰箱冷藏一个小时

圣诞姜饼的做法图解2

2. 面皮擀成0.3厘米的厚度,用模具刻出想要的形状,放置二十分钟,刷了鸡蛋水,但是后来发现不刷也很好,就没有刷了

圣诞姜饼的做法图解3

3. 静置松弛二十分钟,烤箱预热,175二十分钟

圣诞姜饼的做法图解4

4. 蛋白加糖粉,加柠檬汁,打成糖霜,这样就可以挤线条,刷底色的还可以在稀一点

圣诞姜饼的做法图解5

5. 底色刷了,又用糖霜加了色素

圣诞姜饼的做法图解6

6. 自己发挥吧,我也是第一次做这个

圣诞姜饼的做法图解7

7. 可爱吧

分类:

烘焙烤箱食谱
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