口蘑小青菜

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口蘑小青菜的用料

口蘑（生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇） 50克 菜心 300克
广式腊肠 80克 色拉油 50克
蒜米 10克 盐 3克
糖 2克 湿淀粉 10克
香油 2克

口蘑小青菜的做法

口蘑小青菜的做法图解1

步骤1

口蘑50克改刀成片。
口蘑小青菜的做法图解2

步骤2

菜心300克改刀成段。
口蘑小青菜的做法图解3

步骤3

广式腊肠80克改刀成片。
口蘑小青菜的做法图解4

步骤4

锅烧沸水，下入菜心焯水。
口蘑小青菜的做法图解5

步骤5

下入口蘑焯水，捞出备用。
口蘑小青菜的做法图解6

步骤6

锅内下入色拉油50克，下入蒜米10克，广式腊肠80克，再下入焯过水的菜心和口蘑，大火翻炒。
口蘑小青菜的做法图解7

步骤7

下入盐3克，糖2克，清水20克，下入湿淀粉10克勾芡，淋入香油2克，出锅装盘即可。
口蘑小青菜的做法图解8

步骤8

开动！

口蘑小青菜的烹饪技巧

注意炒的清淡一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-20

©本菜谱的做法由 东方美食杂志 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 清淡 中国菜

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