红红火火过大年之大团圆---熊掌汤圆
精品
其实我想建立的菜谱名字是“抠脚大汉和他的脚丫子们”
我怕被屏蔽~还是中规中矩吧.
原来只想凹造型,没想到巨好吃!!!
尤其是泡入热乎乎的牛奶,就像是热可可牛奶!
蒋蒋厨房原创,禁止转载!!!
姑娘们一起来做萌翻全场的熊爪吧!
过新年~图的就是大家团团圆圆开开心心~~
无论是南方还是北方~过春节的时候吃一碗热乎乎的汤圆~
全家人都喜气洋洋~汤圆取意团圆~人团圆!
很有创意的汤圆~小朋友看了欢喜~大人看了稀罕~
一起来吃汤圆过团圆年吧 ^^
熊掌汤圆的做法
熊掌汤圆的烹饪技巧
1. 揉面团的时候一点点加水,只要面团能揉起来不怎么沾手就OK
2. 糯米面团好容易裂开,搓小球的时候先用手指将其稍微定型,再放入掌心揉搓成圆球
3. 小球后期加工压扁的时候好容易开裂,这个时候先取一个球,沾点水,有种糯米粉融化的感觉再揉搓下压扁,边缘开裂的地方用手指蘸水修补下
4. 先做白色球,再做棕色,不然手掌心揉搓白球的时候会粘上可可粉的颜色,就不雪白了
5. 不要煮太久,捞出来用勺子温柔点儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-03
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