豆豉辣椒炒荷包蛋

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豆豉辣椒炒荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 尖辣椒 一小把
小米椒 几个 酱油 1/2汤勺
姜 少许 豆豉 两勺
蒜 少许 盐 适量
食用油 适量

豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

豆豉辣椒炒荷包蛋的做法图解1

步骤1

1、将辣椒洗净，切成段，姜切末，蒜切片。 2、锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎熟透。 3、逐一煎好。 4、把煎好的蛋，切成小块。 5、锅内放少许油，加入姜蒜、豆豉炒香。 6、放入辣椒。
豆豉辣椒炒荷包蛋的做法图解2

步骤2

7、加入能让辣椒变咸的少许盐，炒香。 8、放入切好的煎蛋。 9、放一点酱油翻炒，使鸡蛋滋润入味。 10、装盘享用。
豆豉辣椒炒荷包蛋的做法图解3

步骤3

完成！

豆豉辣椒炒荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 行走的屉布_Grace 编写，未经授权不得转载

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