蒜蓉烤茄子

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Helen小厨
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自制烧烤，让厨房也飘满浓浓的烧烤味，用烤箱烤茄子，干净又健康哦，最主要量足想吃多少吃多少~~~

蒜蓉烤茄子的用料

长条茄子 蒜瓣
小葱 红辣椒
香菜 黑胡椒粉
鸡精 酱油
色拉油 盐

蒜蓉烤茄子的做法

步骤1

长条茄子洗干净，去蒂对半切开，在每一半茄子切面处开三刀，抹上少许盐待其变软，为了烘烤的时候进味。

步骤2

开始制作烘烤时上面的蒜蓉酱料，蒜瓣剁成蒜蓉，红辣椒小葱香菜也都剁成碎，然后将这些放在小碗里备用，倒入酱油色拉油盐鸡精拌好。

步骤3

烤盘上铺上锡纸，锡纸上面抹上少许色拉油，将茄子平铺在锡纸上，将拌好的蒜蓉均匀的盖在茄子上面，洒上黑胡椒粉滴入几滴香油。

步骤4

烤箱200度预热5分钟，入烤箱中层上下货烘烤25分钟即可。烤好后可以洒上香菜沫和香葱沫。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-16

©本菜谱的做法由 Helen小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 烤 中国菜

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