清蒸鸡蛋羹

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看见邻居家的宝宝每天都吃，味道很香，终于自己忍不住了，就学习一下。方法简单，味道很棒。

清蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 盐 适量
料酒 少许 香油 少许
保鲜膜 根据容器大小决定

清蒸鸡蛋羹的做法

步骤1

把鸡蛋打散，加凉开水。水量大概比鸡蛋打散后的量少个1／3的样子，这个大家可以根据自己的喜好和感觉适量添加水，水也不要太多哦！
清蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

保鲜膜将容器包好后放入屉子上面蒸大概10分钟，我用的是普通的不锈钢的煮饭锅蒸的。蒸好后出锅，滴入2-3滴香油。根据个人口味，适当滴入香油。

清蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

蒸蛋的过程要用保鲜膜把容器封好哦，不然会有泡沫或者不平整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 rnolizxl 编写，未经授权不得转载

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