一鸡两吃之炒鸡汤..

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每年过年的饭桌上总少不了鸡汤吧 但是因为菜很多 所以鸡汤总会吃剩下一些 并且汤少肉多(基本上大家都喜欢喝鸡汤 里面的鸡肉吃得很少 至少我家是这样) 那么就可以小小加工一下 变成美味的炒鸡汤(这个名字是我自己乱安的 在鸡汤的基础上加工一下 所以暂且叫它炒鸡汤吧 和韩国的炒鸡汤不一样哦) 又或者在做菜的时候直接做成一鸡两吃 炖好的鸡汤 捞一些鸡肉 舀一两勺鸡汤出来 做成一汤一菜 两种吃法..

一鸡两吃之炒鸡汤..的用料

炖鸡汤 青椒
小葱头 生抽

一鸡两吃之炒鸡汤..的做法

步骤1

炖好的鸡汤(炖鸡汤里要放姜) 捞一部分鸡肉舀一两勺鸡汤出来 或者直接用吃剩下的鸡汤 放入锅中
一鸡两吃之炒鸡汤..的做法图解2

步骤2

加入切好的青椒 加一勺生抽 焖一下 至汤汁稍微收干 鸡肉上色 加入切段的小葱头 盛出 即可.
一鸡两吃之炒鸡汤..的做法图解3

步骤3

小葱头也可以换成大蒜 还可以加一个红辣椒增加点红色

一鸡两吃之炒鸡汤..的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 Yan_xl 编写，未经授权不得转载

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