糖醋素丸子

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糖醋素丸子的用料

素丸子 400g 葱 少许
蒜 4瓣 番茄酱 1袋（35g）
醋 3g 糖 1汤匙
淀粉 2茶匙

糖醋素丸子的做法

糖醋素丸子的做法图解1

步骤1

将葱蒜切末
糖醋素丸子的做法图解2

步骤2

将番茄酱35g,盐，醋各3g放入空碗中，加入糖2茶匙，淀粉5g，水少许，调成偏稀一点的碗汁

步骤3

锅中放油，偏多些，把买来的素丸子复炸一下。注意火不要太大了，以免糊了。当用铲子触碰丸子觉得硬挺了，方可捞出。
糖醋素丸子的做法图解4

步骤4

留少许底油，将葱，一半的蒜放入爆香，再丸子，碗汁倒入翻炒，出锅前放剩下的蒜！

糖醋素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

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