香菇排骨面

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香菇排骨面的用料

排骨 香菇
面条 葱
姜 盐
料酒 醋

香菇排骨面的做法

步骤1

【香菇排骨面】香菇泡发洗净；

步骤2

排骨用开水焯一下捞出；

步骤3

锅内加一点油，炒香姜片和葱段，下排骨翻炒，淋入料酒和少许醋，翻炒至醋味消失后加入开水大火煮沸；
香菇排骨面的做法图解4

步骤4

转小火，放入香菇和盐，煮至排骨熟透；面条煮熟捞出，铺上排骨和香菇，浇上汤即可。

香菇排骨面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 曾老师的生涯小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 煮 香 拌 无水印

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