猪肉炖粉条

5702 浏览 24 收藏
收藏
妞来
妞来
＋ 关注

临下班时候老公打电话说想吃猪肉炖粉条，时间紧任务重啊～我只好发挥一下了～结果味道很好很好～比平时的猪肉粉条更简单花的时间也少，但是味道很好～

猪肉炖粉条的用料

五花肉 粉条
葱 姜
蒜 老抽
李锦记特级鲜酱油 鲜柠檬汁
冰糖 炖肉料

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

粉条清水泡软，应该买宽粉，不过细粉条更容易入味
猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

五花肉去皮切寸丁块，用温水洗净
猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切大块，备用
猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

五花肉开水下锅，去浮末，捞出。不要煮太久
猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

沥干五花肉
猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

葱姜蒜爆香，下入五花肉翻炒均匀
猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

倒入老抽、李锦记（一定要这个！非常提味！）冰糖、炖肉料，可以放几滴鲜柠檬汁（取代料酒）
猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，倒入热水，盖过肉
猪肉炖粉条的做法图解9

步骤9

大火烧开转小火焖烧10分钟
猪肉炖粉条的做法图解10

步骤10

放入洗干净的粉条，大火烧开，转小火焖烧15-20分钟。注意水的程度，不要干锅或烧糊，加水只能加热水，不能加凉水！
猪肉炖粉条的做法图解11

步骤11

最后大火烧开、收汁！盛出！

猪肉炖粉条的烹饪技巧

一定要老抽+李锦记！老抽上色、李锦记提味，非常好的组合！这道菜不用加盐啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 妞来 编写，未经授权不得转载

猪肉炖粉条的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉炖粉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉炖粉条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 猪肉炖粉条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活