新手也会做的。日式炒面

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日式炒面的用料

五花肉
卷心菜 高汤(可选)
味精
老抽 生抽
目鱼花(可选) 海苔(可选)
姜丝(可选)

日式炒面的做法

新手也会做的。日式炒面的做法图解1

步骤1

洗菜洗菜洗菜
新手也会做的。日式炒面的做法图解2

步骤2

菜梗和菜叶分开
新手也会做的。日式炒面的做法图解3

步骤3

叶子的部分 纵向切半 然后切成1.5厘米宽的(其实随便切就好了。= =)
新手也会做的。日式炒面的做法图解4

步骤4

菜梗斜切成3cm(随意吧..)
新手也会做的。日式炒面的做法图解5

步骤5

切肉
新手也会做的。日式炒面的做法图解6

步骤6

温水湿面(炒面就有得卖了,超市菜场都有,冲一下是为了把油水冲掉,健康还入味。)
新手也会做的。日式炒面的做法图解7

步骤7

控干
新手也会做的。日式炒面的做法图解8

步骤8

这是高汤。可以随意,用水和浓汤宝也是可以的
新手也会做的。日式炒面的做法图解9

步骤9

先炒菜。炒熟
新手也会做的。日式炒面的做法图解10

步骤10

盛入盘中
新手也会做的。日式炒面的做法图解11

步骤11

炒肉
新手也会做的。日式炒面的做法图解12

步骤12

炒到变色出油
新手也会做的。日式炒面的做法图解13

步骤13

放面啦~~~
新手也会做的。日式炒面的做法图解14

步骤14

炒啊炒啊炒。。
新手也会做的。日式炒面的做法图解15

步骤15

放高汤或者水
新手也会做的。日式炒面的做法图解16

步骤16

加入盐,味精后大火翻炒
新手也会做的。日式炒面的做法图解17

步骤17

加入蔬菜
新手也会做的。日式炒面的做法图解18

步骤18

加入老抽,生抽
新手也会做的。日式炒面的做法图解19

步骤19

翻炒后装盘
新手也会做的。日式炒面的做法图解20

步骤20

根据个人口味加入目鱼花,海苔,姜丝(可不加)
新手也会做的。日式炒面的做法图解21

步骤21

完成

日式炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-19

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