【韩国美食】—甜辣酱炸鸡

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随着韩国电视剧《来自星星的你》热播，在北京迅速流行起了2种搭配。正装配运动鞋（都教授的style）和炸鸡配啤酒（全美人的最爱）。运动鞋大家肯定都有，不过怎么能在家里做一道美味的韩式炸鸡呢？

甜辣酱炸鸡的用料

鸡腿肉 1个 红薯淀粉 如:1勺
面粉 辣椒酱
洋葱碎 蒜
姜 鸡蛋

甜辣酱炸鸡的做法

【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解1

步骤1

1、鸡腿肉去骨切成合适大小的块。 2、用盐、胡椒粉、酒、糖、和一个鸡蛋腌制1小时。 3、红薯淀粉和面粉的比例为5:2 4、直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。 5、油3成热下鸡块，定型捞出。等油温在升高副炸一次。 6、金黄色捞出用纸巾吸油。
【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解2

步骤2

1、洋葱、蒜、姜切碎，梨去皮切碎。（刀工不好的可以用料理机） 2、锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎 3、加入2勺韩国辣酱 4、炒出香味加水 5、放入梨碎 6、大火煮开后收浓汤汁，放些胡椒粉和糖即可 7、把炸好的鸡肉放进去裹匀即可
【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解3

步骤3

完成图！
【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解4

步骤4

完成图！
【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解5

步骤5

完成图！

甜辣酱炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-28

©本菜谱的做法由 全鹏-全尝尝 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 家常菜 中国菜

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