红枣参鸡汤

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北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。

红枣参鸡汤的用料

土鸡 西洋参
红枣 姜

红枣参鸡汤的做法

红枣参鸡汤的做法图解1

步骤1

原料。
红枣参鸡汤的做法图解2

步骤2

土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
红枣参鸡汤的做法图解3

步骤3

电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
红枣参鸡汤的做法图解4

步骤4

放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
红枣参鸡汤的做法图解5

步骤5

4小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
红枣参鸡汤的做法图解6

步骤6

吃的时候放入少许盐调味。

红枣参鸡汤的烹饪技巧

盐一定要最后放，如果提早放会影响西洋参药效的。 虽说西洋参是平补之物，但是孩子体质至阴至阳，就不要给孩子吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-28

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 煮 家常菜 中国菜

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