三杯鸡

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三杯鸡的用料

鸡腿 3个 甜米酒 20克
葱，姜，蒜 适量 盐 适量
芹菜叶 适量 酱油 20克
麻油 12克 味精 少许
冰糖 20克 红尖椒 四根

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
三杯鸡的做法图解2

步骤2

麻油，酱油，米酒准备好
三杯鸡的做法图解3

步骤3

红辣椒少许
三杯鸡的做法图解4

步骤4

出锅，因为第一次传，前面步骤没拍，简要说下。1，先将鸡腿切碎放水中煮变色捞出。2，锅中放准备好的麻油将葱姜蒜放入炒香后倒入鸡腿炒变色成金黄后放入酱油和米酒，冰糖翻炒后加适量水闷煮。3，快收汁时加入芹菜叶，红辣椒和盐味精翻炒出锅。

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-10

©本菜谱的做法由 来自星星的厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 台湾菜 香 中国菜 4-5岁

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