红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 两个 西红柿 一个
青椒 一个 蒜蓉 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

两个长茄子,一个西红柿,一个辣椒。
红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切成菱形块,西红柿、辣椒切块备用。
红烧茄子的做法图解3

步骤3

锅内入油烧热,把茄子入锅,炒至皮起皱就可以出锅啦,(茄子沁了油颜色会变的,这个过程一定要舍得放油才行,适量的放,不要学土豪半壶的倒!╭(╯ε╰)╮)
红烧茄子的做法图解4

步骤4

锅内倒入少量的油,姜蒜炒香后倒入茄子,放盐,放调料,(我放了一点点耗油)翻炒一会,加一点生抽变个色,然后把西红柿倒进去,加点水,跟茄子一平就行,
红烧茄子的做法图解5

步骤5

等,等水煮的差不多了没了,辣椒块一放,味精放点,翻炒两下出锅,(一到***丝自制的红烧茄子就这么愉快滴做好了。)

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-20

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