豆豉炒牛皮菜
牛皮菜又称厚皮菜、达菜,是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。在南方现在正是当季菜,正适合春末初夏食用。
豆豉炒牛皮菜的做法
豆豉炒牛皮菜的烹饪技巧
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创建时间:2014-04-01
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