彩虹蛋糕（戚风胚）

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瓢尔白
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戚风好吃太多，我这方子很细腻，不用担心承重。

彩虹蛋糕（戚风胚）的用料

鸡蛋 7个 低粉 112g
牛奶 112g 糖 115g（可增减）
玉米油 84g 柠檬汁 浓缩的5滴非浓缩一瓶盖子
淡奶油 500g 打发奶油用糖 100g（可增减）
色素 7色（也可用三原色调）

彩虹蛋糕（戚风胚）的做法

步骤1

按照我戚风的方子制作好蛋糕糊

步骤2

将蛋糕糊分为七等份，每份约120g左右，加入色素拌匀，用18cm圆模入烤箱中层150度烤15分钟左右。得到七片彩色戚风。

步骤3

奶油加糖打发到可裱花的程度，铺一片蛋糕抹一层奶油。
彩虹蛋糕（戚风胚）的做法图解4

步骤4

简单装饰，糙点不怕
彩虹蛋糕（戚风胚）的做法图解5

步骤5

切开才有惊喜嘛

彩虹蛋糕（戚风胚）的烹饪技巧

不怕麻烦的可以一个蛋一个蛋分开做，可是有什么意义呢，木哈哈哈哈，偷懒一样成功。没有18cm模可以用六寸，相对会厚些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 瓢尔白 编写，未经授权不得转载

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