美式炸鸡

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ClaireMeng0920
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炸鸡的用料

鸡腿 2个 鸡翅根 8个
通用面粉 buttermilk 1盒
大蒜 5瓣 黄油 1盒
玉米油 500ml 辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量 大蒜粉 适量

炸鸡的做法

美式炸鸡的做法图解1

步骤1

蒜拍烂与鸡腿鸡翅根一起放入盆中，倒入buttermilk(如果买不到可用脱脂牛奶和无甜味的酸奶混合）加入盐，辣椒粉，胡椒粉，大蒜粉，用手搅拌均匀，盖上保鲜膜放置一晚
美式炸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿从酱料中拿出，放厨房纸上把多余汁吸掉，再放入面粉中（最好拿纸袋装起摇晃跟均匀）
美式炸鸡的做法图解3

步骤3

倒入玉米油，油锅加热后放入半盒黄油，看油温差不多即可放入鸡腿，再炸的过程中最好只翻一次。
美式炸鸡的做法图解4

步骤4

炸至金黄色后拿出，放入烤盘中，之后放入烤箱加热，这一步最好不要省去，真的会不一样
美式炸鸡的做法图解5

步骤5

烤10分钟后，完成！

炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 ClaireMeng0920 编写，未经授权不得转载
分类： 甜辣 小吃 辣 4-5岁 学龄前儿童

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