奶香小窝头

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今天大家想吃粗粮,就做一次奶香窝头吧。平时吃细粮比较多,换个粗粮吃吃也不错了。

奶香小窝头的用料

玉米面 200g 黄豆面 50g
牛奶 100ml 鸡蛋 1个
白糖 20g 酵母 2g

奶香小窝头的做法

步骤1

将玉米面 黃豆面 酵母 白糖放在容器里搅拌均匀。

步骤2

将鸡蛋打在牛奶里搅拌均匀。

步骤3

将鸡蛋牛奶液倒在搅拌均匀的面粉中和面。

步骤4

将面和成面团用湿布盖好醒10分钟。

步骤5

将锅里放凉水,放湿屉布,将面团分成若干份做成窝头形,盖锅盖,醒30分钟。

步骤6

开大火20分钟关火,再焖10分钟,出锅OK。

奶香小窝头的烹饪技巧


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创建时间:2014-04-30

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