抹茶冻芝士蛋糕

3.6万 浏览 832 收藏
收藏
Cpinko
Cpinko
＋ 关注

抹茶给人的感觉是很清新的，芝士总有人吃了后会说腻，于是就有了它！最重要的是夏天吃太适合了，比起抹茶布丁多了一份纯厚！因为就两人吃，所以比较少份量，而且都不喜欢那饼底，所以也没做，DIY就有这个好处，自己想咋地都可以，

抹茶冻芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 淡奶油 75ml
牛奶 100g 砂糖 45g
吉利丁 5g 抹茶粉 10g

抹茶冻芝士蛋糕的做法

抹茶冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

我的全材料里总漏一个，我也很郁闷哈
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油芝士隔水加热打至顺滑无颗粒，加入砂糖一起搅拌
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶加入抹茶粉搅拌至无颗粒，最好过筛一下口感会更好，吉利丁片隔水融化后加入芝士糊里
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打至六分发，提起打蛋器有个小尖就好，我是用手打的，会累，但我喜欢这过程，电动的舒服很多
抹茶冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

打发的奶油和芝士糊混合倒入活底模具，冷藏至凝固就可以开吃

抹茶冻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

©本菜谱的做法由 Cpinko 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 芝士蛋糕 烘焙

抹茶冻芝士蛋糕的其他做法更多

抹茶冻芝士蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

抹茶冻芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶冻芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 抹茶冻芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活